Корзина пуста

Мёд содержит определённое количество витаминов, ферментов и других полезных веществ. Одним из полезных веществ, которое содержит мёд, является биологически активное вещество – лизоцим.

 

med v vedre

 

Лизоцим – антибактериальный агент, фермент класса гидролаз, обладает выраженным противомикробным, противопаразитным действием. Усиливает действие антибиотиков, повышает иммунитет, оказывает противовоспалительное, антитоксическое действие, усиливает процессы регенерации и кроветворения. Лизоцим в большом количестве содержится в грудном молоке (около 400 мг/л.) и повышает иммунитет ребёнка при грудном вскармливании.

Comments

   Именно по такой цене пчеловод Гюнай Гюндюза из Турции продал килограмм своего мёда на французской бирже в 2009 году. В пересчёте на рубли по курсу евро на сегодняшний день (62,5р.) - это 2 812 500 рублей.

 

bir kilogram peri bali 5 bin euro 1489498505

Фото с сайта http://www.turkiyegazetesi.com.tr

 

Чем же уникален данный мёд?

Comments

Всем нравиться жидкий мёд, но обычно в таком состоянии мёд бывает только летом и в начале осени. Затем мёд закристаллизовывается или как говорят в народе – мёд засахарился.

 

med blizko

 

Кристаллизация мёда – это естественный процесс и говорит о том, что мёд натуральный и зрелый и этот процесс происходит в любом мёде рано или поздно. Дело в том, что мёд в жидком виде – это не стабильный раствор и поэтому со временем он переходит в стабильное состояние путём кристаллизации избыточных сахаров, особенно глюкозы. После кристаллизации уменьшается уровень насыщенности мёда и как только мёд перестанет быть перенасыщенным процесс кристаллизации прекращается.

 

Что влияет на кристаллизацию мёда?

Comments

В давние времена люди не понимали откуда берётся мёд, однако почитали пчелу и во многих странах мёд считался пищей богов.

 

med i p4ely

 

К примеру, индейцы из племени майя на своих церемониях пили особый напиток с мёдом, греки пекли рогалики с мёдом в честь богини Артемиды-Селены, в Риме и Египте так же высоко ценили мёд, а в христианстве во втором веке установился обычай давать крестникам молоко с мёдом.

 

Сейчас нам известно, как и из чего пчёлы получают мёд, но от этого мёд не стал менее ценным, чем был в древние времена. Давайте разберёмся, чем же так ценен мёд и какие у него лечебные свойства!

 

Comments

Прекрасным подарком на праздник, являются восковые свечи. Они красиво смотрятся, приятно пахнут, полностью натуральные, освещают помещение и создают уют!

 

svechi

 

Из какого воска делают такие красивые свечи? На первый взгляд можно подумать, что подойдёт любой натуральный пчелиный воск, однако это не так! Не все восковые свечи одинаково приятно пахнут, как выбрать свечи из самого качественного воска?

Comments