0

Отправляем по всей России. Самовывоз и доставка по Москве!     Доставка по Пензе!

8 (8412) 257-771

НАПИСАТЬ В WHATSAPP

Меня часто спрашивают, что такое забрусный мёд? С каких он растений и какой вкус у забрусного мёда? Как получают забрусный мёд? Почему не у всех пчеловодов есть забрусный мёд.

В этой статье я отвечу на эти и другие вопросы.

Забрусный мёд
Слово забрусный происходит от слова забрус – воск, которым забрусованы (запечатаны) соты с мёдом. Пчеловоды срезают забрус специальным ножом. При срезании забруса часть мёда, который находится в верхней части сот тоже срезается. Этот мёд через сито стекает с забруса (восковых крышечек) и собирается отдельно.

Этот собранный мёд и называется забрусным мёдом. Вкус забрусного мёда будет такой же как и вкус мёда с которого он собран. Например, при откачке липового мёда, забрусный мёд будет на вкус такой же как и липовый мёд. Отличается забрусный мёд от обычного мёда своими полезными свойствами.

Comments

Мы часто слышим о пользе мёда при лечении простуды. Об этом пишут в книгах по апитерапии и пчеловодству.

Учёные решили разобраться так ли это на самом деле?

мёд от простуды

Было проведено много исследований, которые публиковались в журнале Pediatrics.

Comments

Не весь мёд полезен для человека. Воздействие мёда на человека зависит от того с какого растения пчёлы собрали нектар. Например, если нектар собран с ядовитого багульника или рододендронов, то с него получится токсичный «безумный» мёд.

soty11
Эти растения произрастают в Турции, Китае, Непале, Средиземноморье. Безумный мёд с этих растений давно известен людям. Мёд содержит особый андромедотокси, это химическое соединение, которое не позволяет натрию проникать через мембраны клеток.

 

В малых дозах этот мёд оказывает лечебное действие на организм и позволяет лечить ряд заболеваний, таких как повышенное кровяное давление, диабет и сексуальные проблемы. При употреблении этого мёда в больших объёмах этот мед может быть очень опасен или даже смертелен. В чем-то его воздействие на организм человека сродни знаменитой «Виагре».

Comments

Мёд – это продукты, который любят все.

 

Он вкусный, ароматный, сладкий и полезный. Многие используют натуральный мёд, как альтернативу сахару. Мёд долго хранится и не требует специальных условий для хранения, достаточно поставить его в темное, сухое место в герметично закрытой посуде.

 

 хранениемёда1

 

Большая часть мёда покупается на ярмарках, рынках и в сети Интернет в конце лета, начале осени, когда появляется в продаже свежий урожай. Кто-то закупается сразу на всю зиму до нового урожая, кто-то берет понемногу, чтобы, попробовав разные сорта, определится и приобрести побольше наиболее понравившейся сорт мёда.

 

Цены на мёд отличаются в несколько раз в зависимости от сорта мёда, упаковки и места, где приобретается этот полезный продукт.

 

В данной статье хочу сравнить цены на всем известный липовый мёд.

Comments

     Пчёлы собирают с цветков не мёд, а нектар.

 

     В нектаре содержится около 80% воды, а в мёде всего около 18%. Мёд из принесенного ими нектара получается уже в улье.

 

я и рамка

 

     Когда пчела забирает нектар в медовый зобик, то в нектар попадает секрет глоточной железы пчелы. В этом секрете содержится инвертаза, которая расщепляет сахар.  После того, как пчела прилетела в улей

Comments