«Пчела даёт возможность излечивать

все наши болезни. Это лучший маленький друг,

какой только имеется у человека на свете»

Д.Мато

В этой статье я расскажу о том, чем полезная пчелиная пыльца и как правильно её принимать!

О том, что такое пчелиная пыльца мы уже знаем, о ней я писал в статье «Пчелиная пыльца». Напомню, что пчелиная пыльца, ещё её называют обножкой, отличается от пыльцы собранной людьми вручную с растений. Пчела, собирая пыльцу с цветков и скатывая её в специальные комочки, добавляет в неё нектар и особые ферменты. Подробнее о сборе пыльцы можно почитать в моей статье «Как собирают пыльцу».

Пыльца содержит много различных витаминов и микроэлементов, аминокислоты, флавоноиды, углеводы, а так же фитогормоны. В пыльце учёные обнаружили элемент по свойствам аналогичный стероидам!

Мёд – это натуральный продукт полностью готовый к употреблению. В отличие от других продуктов питания мёд усваивается нашим организмом на 100%. Как мы знаем мёд содержит много полезных веществ - витамины, микроэлементы, аминокислоты, ферменты, энзимы и другие биологически активные вещества. Давайте разберём, как нам правильно хранить мёд, чтобы сохранить его полезные вещества и свойства как можно дольше!

Мёд и свет

Витамины и другие биологически активные вещества, содержащиеся в мёде, боятся солнечного света, не зря в улья не проникает свет и мёд в сотах хранится в темноте. Например Витамин В2 очень чувствителен к свету, витамин С тоже разрушается под действием солнечного света. Поэтому мёд нужно хранить в тёмном месте.

Мёд нельзя хранить под прямыми солнечными лучами! Один немецкий учёный Дустман в 1978 году доказал, что мёд, простоявший на окне под прямыми солнечными лучами 48 часов, теряет свои лечебные свойства.

На пасеке прошёл сильный ливень с грозой, а после выглянуло солнце. Я стал свидетелем интересной картины, как пчёлы пьют из капельки воды у входа в улей.

Забавно выглядело, как несколько пчёлок подбежали к капельке и начали усиленно из неё пить. Не знаю, то ли они хотели просто убрать воду с взлётной площадки, то ли пить хотели, но капельки воды они быстро осушили.

Многие слышали о полезных свойствах боярышника и даже встречали в продаже мёд с боярышника. В этой статье я расскажу о том, когда цветёт боярышник и бывает ли с него мёд, а так же чем он полезен. 

Цветение боярышника

В литературе пишут, что боярышник цветёт в начале июня, однако у меня на пасеке в Пензенской области он зацветает примерно в середине мая. Цветёт очень красиво, правда не долго, всего около 10 дней, а то и меньше. Тут многое зависит от погоды и места произрастания. Если стоит жаркая сухая погода, то цветение происходит быстрее. В тени растения зацветают позже, на солнце быстрее, поэтому если он растёт на пересечённой местности, то общий срок цветения всех деревьев увеличивается.

Сегодня я расскажу Вам о том, какой со мной произошёл случай и почему нужно с осторожностью покупать весной жидкий майский мёд, а так же о том, что не всё маточное молочко одинаково полезно!

Друзья, многие любят мёд, и всем хочется поскорее отведать свежего мёда нового урожая. Люди наслышаны про весенний майский мёд и часто меня спрашивают, нет ли у меня в продаже майского мёда?