В сети Интернет есть видео ролик, где продавец наливает пару ложек мёда в тарелку, добавляет немного воды и начинает взбалтывать воду в тарелке. Мёд распределяется по тарелке и на его поверхности образуются упорядоченные шестиугольники. Продавец мёда поясняет это тем, что мёд помнит, что он хранился в пчелиных сотах и такой  мёд является на 100 % натуральным.

Опыт довольно эффектно смотрится, и люди верят в натуральность такого мёда. Однако, в интернете есть так же видео, где человек проделывают тоже самое с сахарным сиропом и на его поверхности так же образуется рисунок похожий на соты.

В чём же причина образования рисунка сот на поверхности мёда, почему так происходит?

Пчелиная колония насчитывает до 60 000 пчёл. И состоит из особей отличающихся не только по своему анатомическому строению, но и по биологическим функциям. В тоже время, пчелиная семья ведёт себя как единый организм, даже можно сказать, как «суперорганизм».

Пчела, как отдельное насекомое не жизнеспособна. А в колонии каждая пчёлка выполняет определенную функцию.

Так кто же и как руководит этим пчелиным «суперорганизмом»?

Орган обоняния у пчелы, как и у человека, расположен на голове, но у пчелы нос совсем другой, не как у человека, да и носом её обонятельный орган не назовёшь. Если сравнить пчелу с человеком, то у людей органы обоняния находятся глубоко в носовой полости, где на нежной слизистой оболочке расположены обонятельные клетки. На эти клетки воздействуют пахучие вещества попадающие в нос при дыхании.

Пчела лишена такого носа и дышит она через специальные дыхательные отверстия, - дыхальца, расположенные по бокам тела. Дыхальцы пчелы не приспособлены к восприятию запахов.

Мёд – это наркотик?

Разве мёд  - это наркотик, скажете вы, и будете правы! Хотя иногда сложно остановиться, особенно если мёд только что откаченный. :-)  Пчёлы собирают мёд с разных растений, которые выделяют нектар. Оказывается, бывает и наркотический мёд.

Интересный случай произошёл в 1985 году на границе Перу и Эквадора. Сотрудники перуанской таможни обратили внимание на грузовики с мёдом, которые часто пересекали границу с Эквадором. В Эквадоре и своего мёда хватает, зачем завозить его из соседней страны и в таком большом количестве.

Каждый человек индивидуален и поэтому нельзя точно сказать какая точная норма мёда в сутки для взрослого человека.

Например, врачи диетологи говорят, что в сутки взрослому человеку рекомендуется употреблять около 100 грамм мёда. И этот мёд съедать не за раз, а разделить на три приёма.