Корзина пуста

 

Новое место, пасека в деревне.

 

Летом мы купили старый домик с садом в заброшенной деревне для размещения пасеки. О новом месте я уже рассказывал в статье «Поиски нового места для пасеки».

 

otvodki

 

Расчистили сад и помаленьку перевозим наших пчёлок на новое место. Перевозим по не многу на «Ниве» с прицепом. Деревня Хотяново находится километров в 35 от нашей пасеки. Дорога в основном асфальт, только в самой деревне просто накатанный чернозём. Перед въездом в деревню переезжаешь по мостику из плит небольшую речку «Рянза», больше похожую на большой ручей. Грунтовая дорога из чернозёма в дождь становится плохая, но на «Ниве» проезжаешь спокойно.

Comments

Всем нравиться жидкий мёд, но обычно в таком состоянии мёд бывает только летом и в начале осени. Затем мёд закристаллизовывается или как говорят в народе – мёд засахарился.

 

med blizko

 

Кристаллизация мёда – это естественный процесс и говорит о том, что мёд натуральный и зрелый и этот процесс происходит в любом мёде рано или поздно. Дело в том, что мёд в жидком виде – это не стабильный раствор и поэтому со временем он переходит в стабильное состояние путём кристаллизации избыточных сахаров, особенно глюкозы. После кристаллизации уменьшается уровень насыщенности мёда и как только мёд перестанет быть перенасыщенным процесс кристаллизации прекращается.

 

Что влияет на кристаллизацию мёда?

Comments

В давние времена люди не понимали откуда берётся мёд, однако почитали пчелу и во многих странах мёд считался пищей богов.

 

med i p4ely

 

К примеру, индейцы из племени майя на своих церемониях пили особый напиток с мёдом, греки пекли рогалики с мёдом в честь богини Артемиды-Селены, в Риме и Египте так же высоко ценили мёд, а в христианстве во втором веке установился обычай давать крестникам молоко с мёдом.

 

Сейчас нам известно, как и из чего пчёлы получают мёд, но от этого мёд не стал менее ценным, чем был в древние времена. Давайте разберёмся, чем же так ценен мёд и какие у него лечебные свойства!

 

Comments

Прекрасным подарком на праздник, являются восковые свечи. Они красиво смотрятся, приятно пахнут, полностью натуральные, освещают помещение и создают уют!

 

svechi

 

Из какого воска делают такие красивые свечи? На первый взгляд можно подумать, что подойдёт любой натуральный пчелиный воск, однако это не так! Не все восковые свечи одинаково приятно пахнут, как выбрать свечи из самого качественного воска?

Comments

Я часто отправляю мёд почтой России. Не секрет, как обращаются с посылками на почте России. Поэтому я большое внимание уделяю упаковке мёда.

 

gora meda

 

Сначала я просто фасовал мёд в пластиковую тару и каждую баночку упаковывал в прозрачный пакетик. Баночки в почтовой коробке перекладывал газетой. Оказалось этого не всегда бывает достаточно. Иногда баночка могла треснуть и если мёд жидкий, то часть его вытекала.

Comments