Корзина пуста

   Именно по такой цене пчеловод Гюнай Гюндюза из Турции продал килограмм своего мёда на французской бирже в 2009 году. В пересчёте на рубли по курсу евро на сегодняшний день (62,5р.) - это 2 812 500 рублей.

 

bir kilogram peri bali 5 bin euro 1489498505

Фото с сайта http://www.turkiyegazetesi.com.tr

 

Чем же уникален данный мёд?

Comments

Так завелось, что в пчелиной семье все работы выполняют женские особи, а мужчины тусуются на крайних медовых рамках. Вообще жизни трутней – мужской особи пчёл, позавидует любой мужчина! Они рождены только для спаривания с королевой пчёл. Трутни заметно больше пчелы, у них нет жала, но хорошо развито обоняние и зрение, чтобы заметить свою королеву из далека!

 

tryten

 

Всё лето мужчины летают в своё удовольствие, осматривают окрестности, греются на солнышке, едят мёд и пергу. В том случае если трутень задумался и случайно приземлился у входа в другой улей, его примут в другую семью без проблем, а обычную рабочую пчелу женского пола не примут. Рабочую пчелу примут в другой улей только в том случае, если она прилетела с нектаром, пчела как бы покупает пропуск в улей за принесённый нектар, а трутень-мужчина вхож в любую семью, ему везде рады!))

Comments

 

Новое место, пасека в деревне.

 

Летом мы купили старый домик с садом в заброшенной деревне для размещения пасеки. О новом месте я уже рассказывал в статье «Поиски нового места для пасеки».

 

otvodki

 

Расчистили сад и помаленьку перевозим наших пчёлок на новое место. Перевозим по не многу на «Ниве» с прицепом. Деревня Хотяново находится километров в 35 от нашей пасеки. Дорога в основном асфальт, только в самой деревне просто накатанный чернозём. Перед въездом в деревню переезжаешь по мостику из плит небольшую речку «Рянза», больше похожую на большой ручей. Грунтовая дорога из чернозёма в дождь становится плохая, но на «Ниве» проезжаешь спокойно.

Comments

Всем нравиться жидкий мёд, но обычно в таком состоянии мёд бывает только летом и в начале осени. Затем мёд закристаллизовывается или как говорят в народе – мёд засахарился.

 

med blizko

 

Кристаллизация мёда – это естественный процесс и говорит о том, что мёд натуральный и зрелый и этот процесс происходит в любом мёде рано или поздно. Дело в том, что мёд в жидком виде – это не стабильный раствор и поэтому со временем он переходит в стабильное состояние путём кристаллизации избыточных сахаров, особенно глюкозы. После кристаллизации уменьшается уровень насыщенности мёда и как только мёд перестанет быть перенасыщенным процесс кристаллизации прекращается.

 

Что влияет на кристаллизацию мёда?

Comments

В давние времена люди не понимали откуда берётся мёд, однако почитали пчелу и во многих странах мёд считался пищей богов.

 

med i p4ely

 

К примеру, индейцы из племени майя на своих церемониях пили особый напиток с мёдом, греки пекли рогалики с мёдом в честь богини Артемиды-Селены, в Риме и Египте так же высоко ценили мёд, а в христианстве во втором веке установился обычай давать крестникам молоко с мёдом.

 

Сейчас нам известно, как и из чего пчёлы получают мёд, но от этого мёд не стал менее ценным, чем был в древние времена. Давайте разберёмся, чем же так ценен мёд и какие у него лечебные свойства!

 

Comments